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2014年11月23日 (日)

あと口スッキリ~

庭には年中でいごの花が咲き乱れています。
鮮やかな赤が緑の中で一際目立って綺麗です。
木の枝に小鳥が一休みしにきて鳴いています。
そんな光景を見ると自然に顔が緩み癒されます。

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最近暑いのですぐにビールを飲みたいって衝動にかられますが
その度に飲むわけにもいきません。一応母&主婦だしね

私が最近よく飲むのがこちら
南国ならではのジュース「ヤシの実ジュース」。

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どちらかというとインドネシア料理のワルン(食堂)のメニューにあり
「Es kelapa Muda(エスクラパムダ)」と表記されています。
写真はウブドの「マンガ マドゥ」というワルンのものです。

注文を受けてからココナッツをかち割りジュースと果肉を
どっさり入れてくれレモンを絞って飲むのです。

大抵グラスサイズか丸ごとヤシの実(殻つき)ごと頂くか選べます。
のどの渇きを潤してくれ、あと口もすっきりでおいしいですよー
うすいポカリのような味です。
一緒にシロップも入ってきますので甘さ控えめの方が良い私は
砂糖は少なめにしてねと注文する時に言っておきます。

その土地でしか頂けない自然の恵み「ヤシの実ジュース」お試しあれ~

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コメント

沖縄は 昔は好く咲いたけど

このごろ 害虫なのか 気候の変化なのか

デイゴの花 元気ないです。

幹は漆の器造りに向いているので

重宝です。

花は 戦後は紅型(染め)の模様の題材になっていて

デイゴは 沖縄では 馴染みのある花です。

バリと沖縄は 花々も人情も 共通しているからか

親しめる (^^)

投稿: けいしゅう | 2014年12月 1日 (月) 12時28分

★けいしゅうさん

この花はけいしゅうさんが教えて下さるまで
「デイゴの花」と知りませんでした。
私の好きな歌「島唄」の歌詞に出てくるデイゴの
花とはこれだったのかと感動したのを覚えています。

沖縄とバリ、通じ合うところがたくさんあるような
気がします

投稿: トランブランnaomi | 2015年1月 1日 (木) 12時14分

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