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2016年4月22日 (金)

朝のおめざに

先日までバリ島に私の母と妹が来ていました。
毎回ですが私は博多弁全開で本当におしゃべりになり、それだけで元気になります。

母や妹が日本へ帰国した後は良い年して胸がキュンキュンして
寂しかったです。
 
遠く離れて住んでいるので、何かあってもすぐに駆けつけることができない。
お互いがそれぞれ元気であることが、それぞれの場所で自分も元気で暮らせる。
何一つ親孝行らしいことをしていないけれど、笑顔で元気に生きようと思う。 
 
そんな母が好んで食べていたのがバリ島の市場などで売られている生菓子。
 
Img_3486

どっさり買い込んで朝のおめざに食べました。
ほとんどのお菓子にココナッツやヤシ砂糖が使われており、
素朴でほのかに感じるココナッツの風味がまたいいのです。 
 
 
トランブランコテージ の朝食にもコーヒーのお供に日替わりバリ島菓子を
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その商品の良し悪しは分かりませんので各皆様でご判断下さいませ
 
 
お菓子つくりのお供にココナッツフレーク

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